現代において、離島で百姓のような暮らしをするってどういうことなのか？

香川県高松市男木島の「ダモンテ商会」外部門の二人が昼間汗を流して働いたあとに、夜な夜な書き溜めた試行と思考の蓄積が１冊の本になりました。

お店でお客さんに美味しいを提供するために。そして、もちろん自分たちも美味しいを楽しむために。その確固たる目的のまわりで数々のプロジェクトが動きます。90羽の鶏を毎日お世話して卵をとり、自らの手で古民家を改修し、10箇所以上の畑を借りて作物を育て、白菜を収穫してキムチをつくり、500個を超える干し柿をつくり、納屋に眠る脱穀機を修理して大豆をとり…という「新百姓的」な暮らしがかたちづくられていく具体的なプロセスと、その仕事の喜びについてまとめました。

全体のテーマは「つくることはいつだって楽しい」。どうすれば楽しくものづくりができるでしょうか。閉塞感、殺伐感の漂う時代のなか、ものづくりの楽しさに出遭うことは簡単ではありません。「アイツよりもすごいものをつくりたい」というカリカリした競争心でもなく、「いいねがたくさんつくようなモノをつくりたい」という承認欲求でもなく、「世界ってこんなふうになっているのか！」という晴れた驚きのもとで「つくる」をはじめ、つづけるための方法論を私たちは提示してみたいと思います。キッチンを広げ、レシピを長くすることで、さまざまな出来事が起こるのです。「ダモンテ商会」という場所ができあがっていく過程と、その場に参加するワクワクを追体験することを通して、あなたの「つくる」が晴れやかになることを願っています。（紹介文：二宮将吾）

『広いキッチン長いレシピ』　ダモンテ海笑・二宮将吾（共著）

発行：ダモンテ商会出版部
装画：二宮将吾
仕様：A5版 84ページ
発売日：2023年3月22日

※ 書店さまへ　卸売は大歓迎ですので、ご興味がございましたら連絡をくださいませ。

※セットの内容（セットの場合は気温が上がってきたので冷蔵便でお届けします。単品購入よりリーズナブルな価格設定です。）