今日、11月17日は当商会がオープンして3周年の記念日です。日頃からの皆様のサポートに感謝の念がたえません。いつもありがとうございます。
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そもそもウチの店名を「カフェ」とか「ベーカリー」とかせずに「商会」としたのは、自分たちがやることの枠を前もって限定したりせずに様々なものを、そしてなにより美味しいものを皆様にお届けしたいと考えてのことでした。いまやっていることで3年前にちゃんと予想できていたことは実際かなり限られていて、まさか自分たちが耕作放棄地を小麦畑に変え、猪猟と精肉業を生計の一つの柱にするだけでなく、養鶏や養蜂にも手を出すことになるとは夢にも思いませんでした。でも一見散らかっているように見えるそれらの一つ一つが私達の中では有機的かつ必然的に関連しあっていて、どれが欠けてもうまく回らないのです。どれもが「自給型の食の総合商社」を自認する私達がとても真剣に遊びながら取り組んでいるものなのです。「大変だけど楽しいからやる」ということをこれからも大切にしたいと思っています。
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さて3周年を記念して、前からあたためていた企画である定期便をついに実行に移すことになりました。月々定額の料金をお支払いいただくことで、普段は店頭に並ばないスペシャルなものを色々とお届けしていきたいと考えておりますのでどうぞ見ていってください。ちなみに猪肉は今月末から、鶏卵は1月初め頃からご利用いただけると思います。
#ダモンテ商会 #定期便 #これはスクショだからね
今日、11月17日は当商会がオープンして3周年の記念日です。日頃からの皆様のサポートに感謝の念がたえません。いつもありがとうございます。 . そもそもウチの店名を「カフェ」とか「ベーカリー」とかせずに「商会」としたのは、自分たちがやることの枠を前もって限定したりせずに様々なものを、そしてなにより美味しいものを皆様にお届けしたいと考えてのことでした。いまやっていることで3年前にちゃんと予想できていたことは実際かなり限られていて、まさか自分たちが耕作放棄地を小麦畑に変え、猪猟と精肉業を生計の一つの柱にするだけでなく、養鶏や養蜂にも手を出すことになるとは夢にも思いませんでした。でも一見散らかっているように見えるそれらの一つ一つが私達の中では有機的かつ必然的に関連しあっていて、どれが欠けてもうまく回らないのです。どれもが「自給型の食の総合商社」を自認する私達がとても真剣に遊びながら取り組んでいるものなのです。「大変だけど楽しいからやる」ということをこれからも大切にしたいと思っています。 . さて3周年を記念して、前からあたためていた企画である定期便をついに実行に移すことになりました。月々定額の料金をお支払いいただくことで、普段は店頭に並ばないスペシャルなものを色々とお届けしていきたいと考えておりますのでどうぞ見ていってください。ちなみに猪肉は今月末から、鶏卵は1月初め頃からご利用いただけると思います。 #ダモンテ商会 #定期便 #これはスクショだからね