Best Sellers
今週のイチオシ
今週は当商会を象徴するアイテムをご紹介。
世界旅行中に訪れたサンフランシスコ。そこのTartine Bakeryで食べて受けた衝撃を少しでも再現したくて毎日焼いているカントリーブレッド。
粉と塩と水だけでできているこのパンの作り方はとてもシンプルです。酵母に全てを委ねて、Bakerは余計なことをしない。それに尽きます。気温や湿度の影響が色濃く反映されるので季節ごとに微妙に味わいに変化が出ますが、それもまた一興です。
トーストしてそのままでもいいですし、ジャムやバターを乗せてもいけます。滋味あふれるパンなので、ディナーのおともにもピッタリです。
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