人に頼まれて作っているうちに好きになっていくものってありませんか。

私にとってクルミブレッドはまさにそのパターン。

自分ではクルミってあんまり選ばない素材なのですが、ご近所さんに頼まれて作っているうちになんだかハマってしまって色々と研究を重ねて現在地にたどり着きました。ちょっとローストされたクルミと粗めの塩のバランスが素晴らしく合うということに気づいた結果、その研究は大きく飛躍をとげ、私達のレギュラーメンバーに入ることとなりました。

しっとりな生地全体を包み込むようなクルミの香りとそこにアクセントをもたらす塩のハーモニーを感じてもらえれば嬉しいです。

 

製品に関する情報 クルミブレッド

原材料 アメリカ産オーガニック強力粉、男木島産全粒粉、自家製酵母、クルミ、ゲランドの塩
保存方法 冷暗所で保管。夏場は冷蔵庫での保管を推奨します。
消費期限 常温ですと到着後5日程度。それ以上は冷凍してください。
製造責任者 ダモンテ商会 〒760-0091 香川県高松市男木町1916

クルミブレッド

¥1,200

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