グラノーラ

私たちがどれほどグラノーラを愛しているか知っていますか？

結婚当初、米の代わりにオートミールを買っていたり、米びつを買ったのに米ではなくオートミールを入れていたり。そして多分ですけど、四国で一番グラノーラを食べていると勝手に思っています。お昼ご飯はだいたいヨーグルトと一緒にグラノーラを食べているし、アイスクリーム(平飼いたまごの自家製ね、めちゃうま)の上にもトッピングしちゃうし。つまりこのグラノーラの何がポイントかというと、飽きがこない！という事。

甘さは、自分で言うのも何ですけれど抜群の塩梅なのです。

後から加えるレーズンの風味やナッツ類の香ばしさを消してしまわないように、優しい風味のキビ砂糖を使っています。一部をメープルシロップに置き換える事で、グラノーラ全体に味の深みをもたせることも忘れずに。熱を加えるとメープルシロップの香りは失せてしまうのですが、ここはけちけせずにたっぷりと。勿論ナッツ類もたっぷりと。

おすすめの食べ方は上記のようにヨーグルトやアイスクリームでもいいですし、そしてもちろん牛乳にも。フルーツをトッピングしてジャムをのせてもいいし、メープルシロップや蜂蜜をたらしても美味しいですね。こうして後からフレーバーを足してもしつこくないのです。

グラノーラについて語りたいことはまだまだあるのですが、ここら辺にしておきます。

あ、使っているオートミールは、アリサンの有機オートミールです。やっぱり質の良いオートミールは美味しいですね。

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