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私達は男木島に来てから小麦を初めて植えた素人農家ですが、片手間でやっているわりには小麦は結構簡単に育ってくれるもので、年間で10日ほどしか小麦畑では働かないものの毎年100kg〜200kgの収穫があります。
最初の頃は本当に手鎌と木槌と木製唐箕（風選機）で、かなり過酷な日々を過ごしながら小麦と向かい合っていましたが、何年もかけて手伝ってくれる仲間たちと一緒に働いてくれる機械たちが集まってくれるようになったおかげで、今となってはわりとニコニコしながら小麦と仲良くなれるようになってきました。
さすがに自分たちのつくるパンを全てまかなうほどの量はありませんが、せっかく毎年ちゃんとした量がとれるのだから手塩にかけたこのかわいい小麦達を日本全国のお菓子やパン作りが好きな人達に届けようと考えました。
あなたのキッチンでこの小麦粉が美味しく仕上げていただけたらこんなにうれしいことはありません。
| 原材料 | 男木島産小麦粉（せときらら）（栽培期間中農薬不使用） |
| アレルゲン | 小麦 |
| 内容量 | 300 g |
| 保存方法 | 冷暗所で保存してください。夏場は冷蔵庫での保存を推奨します。 |
| 賞味期限 | 到着から６ヶ月 |
| 製造責任者 | ダモンテ商会 ダモンテ祐子 〒760-0091 香川県高松市男木町1916 |
基本的には2,3日以内での発送となりますが、パンの仕込みの都合などで5,6日程度お時間をいただく場合があります。
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手をかける、時間をかける、島で生きる。
酵母を育て、鶏を飼い、畑の世話をして、果実を採り、猪を追う。
私達は男木島に来てから小麦を初めて植えた素人農家ですが、片手間でやっているわりには小麦は結構簡単に育ってくれるもので、年間で10日ほどしか小麦畑では働かないものの毎年100kg以上の収穫があります。
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