オートミールクッキー

 硬すぎるのも柔らかすぎるのもイヤ。歯ごたえは欲しいけど、味わいも欲しい。最初から最後まで同じ味だと飽きちゃう。

これら全部のワガママを形にするべく改良に改良を重ねたのがこのクッキーです。レーズンの甘み、オートミールの歯ごたえ、新鮮な小麦粉の香りを良いバランスで感じさせつつ、最後にアクセントとして振った塩がなんとも言えず良い感じに効いてきて口内に美味しさを広げていきます。一口目を食べている最中からもう二口目が欲しくなる魔物です。

これまではクッキーは２週に一度ぐらいしか焼いていませんでした。それも店頭に並べるたびにゴッソリとお土産として買われてしまったり、我が家のクッキーモンスター（夫）がこれを好きすぎてたくさん食べてしまったりして、なかなか充分な数を用意することができませんでしたが、それももう過去の話です。 お世話になっているあの人へのちょっとしたプレゼントはもちろんのこと、余計な添加物を入れていないのでお子様のおやつ、大人の夜食にもピッタリです。

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